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Elstar
Erntezeitpunkt: Anfang September
Geschmack: süß-säuerlich, saftig
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Gala
Erntezeitpunkt: Anfang September
Geschmack: süß mit geringem Säureanteil
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Golden Delicious
Erntezeitpunkt: Ende September
Geschmack: süß, saftig, aromatisch und fest im Biss
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Granny Smith
Erntezeitpunkt: Mitte Oktober
Geschmack: säuerlich mit hohem Fruchtsäureanteil
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Idared
Erntezeitpunkt: Mitte Oktober
Geschmack: süß-mild mit feiner Säure
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Jerseymac
Erntezeitpunkt: Ende Juli
Geschmack: säuerlich
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Jonagold
Erntezeitpunkt: Ende September
Geschmack: süß mit angenehmer Säure, extrem saftig
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Roter Mond
Erntezeitpunkt: Mitte September
Geschmack: säuerlich
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Rubinette
Erntezeitpunkt: Mitte September
Geschmack: feinsäuerlich, saftig-knackig